🥩 ¡Desglasar: el secreto para realzar el sabor en tus preparaciones!

Nuestro experimentado chef Francisco Ossandón nos contó cómo aprovechar al máximo los jugos de la carne con esta técnica, transformándolos en una salsa verdaderamente deliciosa.

• PD 1: Puedes realizarlo con carnes, pescados y verduras.

• PD 2: El vino blanco se puede reemplazar por caldo de verduras o agua.