¡Descubre algunos beneficios del zapallo!
El zapallo camote es uno de los favoritos del invierno, porque queda increíble en cremas, guisos, cazuelas o como puré. Pero además de exquisita, ¿sabías que esta verdura es muy beneficiosa para nuestra salud? Sigue leyendo y entérate de sus múltiples propiedades.
Aporta fibra y contiene casi un 95% de agua, por lo que le atribuyen cualidades depurativas y laxantes.
Contiene gran cantidad de betacaroteno, vitaminas C, E y del grupo B; combinación altamente antioxidante
Mejora y previene la anemia, debido a su asociación de: hierro, ácido fólico, zinc y vitamina B6.
Las semillas de calabaza son una fuente rica en triptófano, un aminoácido esencial en la nutrición humana que actúa en la liberación de serotonina, que regula el sueño.
Es una gran fuente de carotenoides, pigmentos que protegen al cutis y a las células de las toxinas externas y de los daños provocados por los rayos UV.
Contiene gran cantidad de potasio, un mineral que cumple un importante rol en el funcionamiento del organismo.
