Evita la contaminación de alimentos mientras cocinas
El proceso de preparación y elaboración de alimentos es un arte que requiere de una serie de hábitos que no puedes pasar por alto. Si deseas reducir la probabilidad de que ciertos agentes virales, bacterianos o parásitos contaminen tu comida, es fundamental que mantengas una impecable higiene personal y evites conductas que puedan poner en riesgo tu salud.
Revisa algunas recomendaciones de qué hacer y no hacer para mantener lejos de tus comidas aquellos agentes patógenos.
Lo que debes tener siempre en consideración:
Antes de preparar los alimentos retira tus joyas (anillos, pulseras, reloj, entre otros).
Lava tus manos y brazos minuciosamente y sécalos con una toalla limpia.
En todo momento mantén las uñas limpias, cortas y sin esmalte.
Recógete el pelo.
Trabaja sobre superficies limpias y con utensilios desinfectados.
Lo que nunca debes hacer al cocinar:
Comer o fumar.
Usar accesorios, como anillos y pulseras.
Tocarse el pelo, nariz, orejas o boca. Si lo haces, debes volver a lavar tus manos inmediatamente.
