Arroz colombiano

Llena tu mesa de sabores y transpórtate al verano colombiano con este exquisito arroz. Revisa la receta a continuación y lúcete como un #ChefAramark en tus almuerzos y comidas.

Ingredientes (4 personas):

• 250 g de lomo de cerdo

• 250 g de posta de vacuno

• 250 g de pechuga de pollo

• 500 g arroz

• 1 bandeja de champiñón

• 1 bandeja de diente de dragón

• 90 g de mantequilla

• 3 zanahorias

• 5 salchichas

• 2 cebollas

• 3 pimentones rojos

• 1 vara de cebollín

• Aceite, sal, salsa de soya
  

Preparación:

1. Corta las zanahorias, pimentones y cebollas en juliana y reserva.

2. Cocina el arroz de manera tradicional y reserva.

3. Corta las carnes en cubos y reserva.

4. Una vez listo todo, sofríe las carnes, agrega condimentos a gusto y reserva.

5. En un sartén, añade mantequilla y saltea los champiñones. Reserva.

6. Saltea las verduras y, una vez listas, agrega salsa de soya y reserva.

7. Con todo listo, mezcla todos los ingredientes en una olla grande.

8. Sirve en un plato y acompaña de una ensaladilla de piña.