¿Por qué desinfectar mis compras?
La limpieza y desinfección de los alimentos al llegar a casa se ha convertido en un tema de especial relevancia, sobre todo en este último tiempo y, pese a que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha asegurado que no hay evidencia científica que avale que el coronavirus se transmite a través de los alimentos, el buen manejo de tus compras, antes de almacenarlas en tu despensa o refrigerador, es esencial para evitar el deterioro de los alimentos mismos y la transmisión de otras patologías por contaminación.
En el caso de frutas y verduras, te recomendamos lavar con agua fría (a no más de 21°) para retirar suciedad e impurezas y luego sanitizar con producto desinfectante, antes de guardar en el refrigerador.
Por otra parte, debido a que el COVID-19 se aloja hasta 72 horas en plásticos y hasta 24 horas en cartón, te sugerimos limpiar con un paño limpio y luego utilizar producto desinfectante en aquellos alimentos que contengan este envasado (bebidas, abarrotes, carnes, etc.) antes de guardarlos.
La higiene de tus compras es un hábito que debieras adquirir más allá del contexto actual, pues te permite eliminar todo de tipo microorganismos patógenos, no solo el coronavirus.
