Tips para preparar ensaladas contundentes y deliciosas
Para muchos las ensaladas son sinónimo de comida aburrida e insípida, sin embargo el secreto para transformarlas en una preparación sabrosa y atractiva está en los ingredientes y el aliño que utilicemos en su preparación. Sigue nuestros consejos y sorprende a tus comensales con ensaladas onderas, saludables y llenas de sabor.
Ingredientes básicos:
Un vegetal verde como base: lechuga, espinacas, kale, etc.
Una proteína, como carne, pescado, pollo, salmón ahumado, huevo cocido o atún.
Un carbohidrato: pasta integral, avena, quinoa, arroz.
Complementos deliciosos:
Las legumbres como el garbanzo, las lentejas o los porotos, son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Añadirlos a nuestras ensaladas no solo las hará más sabrosas, sino que aportará un valor nutricional extra.
Si te gustan los contrastes puedes agregarle algún tipo de fruta para darle un toque dulce. La piña, el durazno, el mango, la fresa o la manzana, van muy bien con las ensaladas.
Añade a tus ensaladas un puño de frutos secos como nueces, almendras o pistachos. Esto le dará a tu ensalada un toque crujiente y delicioso.
Aderezos, una explosión de sabor
Al tradicional aceite de oliva, vinagre y aceto balsámico, puedes agregar mostaza o una salsa de yogur natural con cilantro, jugo de limón o de otras frutas, y una cucharadita de miel.
Echa a volar tu creatividad y anímate a experimentar con diferentes texturas y sabores para lograr ensaladas de alto impacto.
