Guacamole

¿Buscas una receta salvadora para acompañar tus platos o aperitivos favoritos? Ojo con este clásico que nunca pasa de moda.

(Chef: Federico Ruiz)

Ingredientes:

• 2 paltas

• 1 tomate

• Aceite de Oliva

• 1 paquete de totopo o tortillas

• 1 cebolla

• Chile o ají verde a gusto

• Sal a gusto

Preparación:

1. Parte moliendo la palta, agrega el tomate, la cebolla, el ají y la pizca de sal.

2. Revuelve todo hasta que quede una mezcla homogénea.

3. Para finalizar agrega aceite de oliva y como decoración los totopos o tortillas.