Beneficios de la coliflor
¡Ya llegó la temporada de la coliflor! Y qué mejor que disfrutarla todas sus versiones: sopas, ensalada, tortillas o como más te guste. Esta llamativa verdura contiene una infinidad de beneficios para tu salud. Sigue leyendo y conoce por qué deberías incluir más coliflor en tu dieta.
Excelente fuente de fibra
100 gr de coliflor cruda tienen aproximadamente 3 gr de fibra, ideal para tu digestión.
Acompañamiento saludable
La coliflor rallada puede sustituir a arroces y a harinas para preparar versiones de masas, acompañamientos y snacks.
Mejora la memoria
Es una excelente fuente de colina, nutriente que ayuda a mejorar el sueño, el aprendizaje y la memoria.
